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Gélules halal ne doit pas contenir d'ingrédients provenant d'« animaux morts ». Le terme « animal mort » désigne ici les animaux qui n'ont pas été abattus conformément à la loi islamique (charia), et leur viande, leurs os, leur graisse, etc., même s'il s'agit d'animaux comestibles (comme les vaches et les moutons), sont considérés comme impurs (Haram). Ce qui suit est une introduction détaillée des points :
1. Définition de « animal mort » dans la loi islamique
Maytah : Désigne les animaux qui n'ont pas été abattus conformément à la réglementation islamique, c'est-à-dire les animaux morts naturellement ou par abattage non islamique.
Même les animaux halal tels que les vaches et les moutons, s'ils ne sont pas abattus de manière conforme (par exemple en chantant des écritures, en saignant, en se dirigeant vers la ville sainte de La Mecque, etc.), leur viande et les tissus associés sont considérés comme impurs et inutilisables.
2. Les capsules Halal doivent éviter les ingrédients provenant d’animaux morts
Problématique de la gélatine : De nombreuses gélules traditionnelles utilisent de la gélatine animale (notamment de porc, de vache, de cheval), qui est considérée comme un « ingrédient mort » si elle provient d'animaux n'ayant pas été abattus selon la réglementation halal.
Farine de graisse ou d'os d'animaux : Si les excipients utilisés dans les formulations de produits de santé (comme le stéarate de magnésium) proviennent de matières mortes, ils ne sont pas non plus autorisés.
3. L'abattage halal est la clé du jugement
Les ingrédients d’origine animale qui répondent aux critères peuvent être utilisés, à condition que :
Les animaux doivent être des animaux halal (comme les vaches, les moutons, les poulets) ;
Doit être massacré par les musulmans ;
Lors de l'abattage, il faut réciter « Au nom d'Allah » (Bismillah) ;
Doit saigner abondamment ;
Doit faire face à la Mecque ;
Les sources animales qui ne remplissent pas les conditions ci-dessus sont considérées comme « mortes » et aucune partie de leurs ingrédients ne peut être utilisée dans les capsules halal.
4. Sources de risque liées aux composants d'animaux morts
Les matières premières d'origine inconnue, comme la gélatine animale bon marché, peuvent provenir de déchets d'abattoirs, d'animaux naturellement morts ou de produits d'abattage et de transformation non halal.
Le recyclage ou les sous-produits industriels, tels que certains acides gras industriels, la colle d'os, la poudre de viande, etc., peuvent contenir des ingrédients « d'animaux morts » et sont considérés comme à haut risque dans les audits halal.
5. Comment éviter les composants d'animaux morts
Utilisation de matières premières certifiées Halal : comme l'utilisation de gélatine bovine certifiée Halal ou de gélatine végétale (comme l'extrait d'algues, l'hydroxypropylméthylcellulose).
Source de traçabilité claire : garantissez que toutes les matières premières d'origine animale peuvent être retracées jusqu'aux abattoirs halal.
Évitez de mélanger des ingrédients inconnus : évitez d'utiliser des excipients avec une « source inconnue » ou un étiquetage peu clair, comme « graisse animale » qui ne précise pas la source.
6. Points clés de l'audit pour la certification halal
Se concentrer sur l'inspection des sources spécifiques et des méthodes d'abattage des composants d'origine animale ;
Exiger un certificat Halal pour les matières premières contenant des ingrédients d'origine animale ;
Nous n'acceptons pas le recyclage d'ingrédients d'origine animale, d'animaux naturellement morts ou de produits abattus par des non-musulmans.
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